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こんにちは＼(^o^)／
今回は、2021年10月28日にさいたま市浦和区にある愛・グループホーム瀬ヶ崎で
行われた誕生日レクをご紹介します！
10月がお誕生日のお客様のリクエストは『懐石料理が食べたい！』とのこと…
早速、お客様のリクエストを叶えるべく元料理人の村田管理者が腕を振るうことに！
前々日からスタッフの皆さんも仕込みをお手伝いしたようで…
「煮物に使う具材の飾り切りが大変でしたね…💧」とスタッフのHさん。
村田管理者、料理人の眼差しです！✨✨
そして迎えた当日。
振舞われたのは……
なんと……
先付から甘味まで、全7品の懐石料理が振る舞われました。
かなり本格的なメニューです…見てるだけでお腹が空いてきます…
「お客様全員が喜んでくれて嬉しかったです。」と、
今回このレクを企画したスタッフのHさんは話していました。
ちなみに、お客様からは茶碗蒸しが好評だったそうです＾＾
村田管理者は、
「このコロナ禍で、外出などできなくなったことも確かにあります。
ですが、今回のように紅葉狩りをしながら懐石料理を食べるといった
グループホーム内でできることを可能な限り実現していくつもりです。
お客様が在宅の時と同じように過ごしていけるように今後も努力していきます。」
と語ってくれました。
次はどんなお料理が出てくるのか楽しみですね♪
次回の更新をお楽しみに！
